EPIDEMIJA BEZ UTICAJA NA MLEKARSKU INDUSTRIJU U BIH Proizvodnja veća nego prošle godine

Mlekarska industrija u Bosni i Hercegovini, sudeći prema statističkim podacima za mart, nije osetila negativni uticaj epidemije korona virusa. Podaci entitetskih zavoda za statistiku pokazuju da je proizvodnja mlečnih proizvoda uglavnom bila veća nego u istom mesecu prošle godine.

Tako je proizvodnja mleka u Federaciji BiH bila veća za 10,5 odsto, pavlake za 13,7 odsto, kajmaka za 47,5 odsto, fermentisanih mlečnih proizvoda za 9,7 odsto i kravljeg sira za jedan odsto, prenosi indikator.ba. Jedini pad beležila je proizvodnja maslaca koja je bila manja za 10 odsto.

Istovremeno, ukupna količina prikupljenog kravljeg mleka u martu 2020. godine, koja je iznosila 15.169 tona, bila je veća za 2,5 odsto u odnosu na mart prethodne godine.

U Republici Srpskoj, prema statističkim podacima, tokom marta 2020. godine mlekare su od poljoprivrednih gazdinstava prikupile ukupno 8.328 tona kravljeg mleka, što je za 1,7 odsto više nego u martu prethodne godine, odnosno za 9,8 odsto veća količina u odnosu na februar 2020. godine.

Mlekare u Srpskoj su tokom marta 2020. godine povećale proizvodnju pavlake za 9,3 odsto i kravljeg sira za 6,6 odsto, dok su smanjile proizvodnju mleka za piće za 9,6 odsto, fermentisanih mlečnih proizvoda za 16,5 odsto kao i maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda za 20,6 odsto.