Na prodaju ponuđen med koji sadrži zabranjene supstance

Savez pčelarskih organizacija Srbije (SPOS) pozvao je pčelara koji im je ponudio bagremov med za prodaju, a u njemu su pronađeni zabranjeni sulfonamidi, da se sam prijavi ovom udruženju. Naime, u SPOS-u kažu da su u poslednjih šest meseci otkupili i izvezli u Italiju pet šlepera ili 105 tona bagremovog meda i sve analize su bile besprekorne.

S obzirom na to da se med ne otkupljuje sve dok se ne utvrdi da je sve u redu, sporni med, planiran za sledeću isporuku, i dalje je kod pčelara, ali sada bi trebalo da se urade pojedinačne analize i otkrije o kom proizvođaču je reč i ko je koristio antibiotike u proizvodnji meda, što je inače zabranjeno.

Pogon „Naš med”, sprovodi proceduru koja eliminiše gotovo svaku mogućnost da se otkupi neispravan med, navode iz SPOS-a.

– Najpre se ide kod pčelara koji su prijavili prodaju, med se uzorkuje specijalnom sondom i burad se zapečate do pristizanja analiza koje se rade u inostranstvu. Kontroliše se uzorak koji se dobije tako što se pomeša med svih pčelara iz pošiljke i to je takozvani homogenizovani uzorak meda. Takva jedna analiza košta i do 1.600 evra (čak i do 2.200, sve zavisi koje parametre kupac zahteva) – objašnjava Rodoljub Živadinović, predsednik ovog udruženja.

U daljoj proceduri, ako je ta provera dobra, med se preuzima od pčelara, u pogonu se pomeša, ponovo uzorkuje i šalje na konačnu analizu koja se opet plaća. Živadinović kaže da im je upravo stigla takva preliminarna kontrola homogenizovanog meda i da je strana laboratorija u njemu pronašla sulfonamide.

– Ovo još jednom pokazuje značaj inovativnih procedura koje imamo, a koje sprečavaju da neispravni med završi kod potrošača. U ovom uzorku su otkriveni sulfametazin – 52,9 mikrograma po kilogramu meda (granica je pet mikrograma) i sulfametazol – pet mikrograma po kilogramu meda (granica je takođe pet mikrograma) – objašnjava Živadinović.

U pogonu se upravo pripremaju uzorci koji će pojedinačno biti kontrolisani kako bi se ustanovilo čiji med sadrži ova dva sulfonamida, a onda će da se odstrani iz ove pošiljke, jer kupci naravno ne žele takav proizvod.

Iz SPOS-a navode da će pokrenuti proceduru naplate štete nanete pogonu, u skladu sa ugovorom koji proizvođači potpisuju.

– Očigledno je da je reč o velikoj količini sulfonamida u medu tog pčelara, čim je detektovan u tolikoj količini, a u mešavini je sa medom drugih proizvođača. Zato smo i pozvali pčelara da se sam javi, kako bi izbegao plaćanje visokih troškova provere koje ćemo obaviti tokom ovog postupka. Analiziraće se pojedinačno med 49 pčelara, sa 64 različita laboratorijska broja – ukazuje Živadinović.

Predstavnici SPOS-a već godinama vode energičnu kampanju protiv korišćenja antibiotika u pčelarstvu, jer je njihova upotreba ne samo u potpunosti zakonom zabranjena, već i šteti pčelinjim proizvodima, ali i samim pčelama remeteći njihovo osetljivo zdravlje.

Radi prekidanja uzimanja antibiotika u srpskom pčelarstvu, koje potiče od zastarelih preporuka iz šezdesetih godina prošlog veka, dovodili smo i šefa nemačke laboratorije za pčelarstvo „Intertek” da održi predavanja pčelarima i objasni im zašto je upotreba antibiotika nepotrebna. A zatim i štetna, i kao što se vidi sve je to dalo rezultate jer većina pčelara ih već godinama ne koristi, ali se opet nađe poneko ko ih upotrebljava, i to se jednostavno mora iskoreniti do kraja.

Pogon SPOS-a „Naš med”, svojim novim i inovativnim načinom rada, pomogao je da se takve pojave sada lako otkrivaju i predstavljaju javnosti, jer mi nećemo pčelare u našim redovima, koji svojim pretpostavljenim nezakonitim ponašanjem remete stečeni ugled SPOS-a kao jedinstvene organizacije poljoprivrednika u Srbiji, koja želi da javnošću u radu eliminiše sve negativne pojave u pčelarstvu, te da pred potrošače u Srbiji i inostranstvu stane čistog obraza, i ponudi im isključivo med vrhunskog kvaliteta, prenosi Politika.