Otkup mleka u Crnoj Gori porastao 1,5 odsto u četvrtom kvartalu 2024.

Ukupna količina otkupljenog kravljeg mleka u četvrtom kvartalu prošle godine iznosila je 6,81 milion litara, što je 1,5 odsto više u odnosu na isti period 2023.

Iz Monstata su naveli da je proječan sadržaj mlečne masti u četvrtom kvartalu prošle godine, u odnosu na četvrti kvartal 2023. godine pao 8,3 odsto, dok je sadržaj proteina veći jedan odsto, prenosi Mina.

„U četvrtom kvartalu prošle godine u odnosu na isti kvartal 2023, zabeleženo je povećanje proizvodnje kajmaka 12,9 odsto, sira 5,3 odsto, pavlake 0,5 odsto i drugih žuto-masnih proizvoda 88,9 odsto“, navodi se u saopštenju.

Pad je zabeležen u proizvodnji konzumnog mleka 28,4 odsto i fermentisanih mlečnih proizvoda 8,2 odsto.