Cene sirovina proizvođačima piva diktiraju geopolitički događaji

Pivo je piće koje se na globalnom nivou najviše pije, a njegov udeo na tržištu alkoholnih pića iznosi oko 60 odsto. Više se ne može zamisliti nijedan sportski događaj bez piva, ali ni muzičke zabave ili razne proslave, pa tako ne treba da čudi što ono zauzima posebno mesto.

Ipak, analitičari iz industrije piva predviđaju da će globalna potrošnja ovog pića pasti 0,6 odsto na godišnjem nivou do 2026. godine.

U Srbiji proizvođači piva beleže rast ukupnih prihoda u periodu od 2021. do 2023. godine. Pre četiri godine prihodi su iznosili 34,7 milijardi dinara (34.727.476.000), da bi dve godine kasnije stigli do 45,2 milijarde dinara (45.283.384.000), pokazuju podaci bonitetne kuće CompanyWall.

S druge strane, dobit je u 2022. bila na nivou od 2,3 milijarde dinara, da bi godinu dana kasnije zabeležila pad i iznosila 2,12 milijardi dinara (2.128.268.000).  

„Stanje u delatnosti proizvodnje piva je trenutno jako izazovno. Cene sirovina diktiraju geopolitički događaji i to će dalje uticati na prodajne cene ka našim konzumentima koje trenutno nisu baš svima priuštive“, kaže za Biznis.rs Pavle Ilić, agent prodaje iz beogradske pivare Salto.

Naš sagovornik dodaje da se dobar deo njihove prodaje odvija u ugostiteljstvu, koje je u drugoj polovini 2024. godine uzdrmano konstantnim rastom cena svih proizvoda i osnovnih troškova, a sve to nije adekvatno ispraćeno rastom plata i cenama rada kako bi konzumenti istim trendom nastavili da konzumiraju.

Top 20 proizvođača piva po dobiti
Ime preduzeća	Ukupni prihodi	Dobit	Broj zaposlenih
HEINEKEN SRBIJA DOO ZAJEČAR	15.098.786.000	1.438.878.000	400
CARLSBERG SRBIJA D.O.O.	15.046.834.000	721.563.000	475
APA DOO APATIN	12.810.694.000	136.311.000	609
DUŽNIK STEČAJNE MASE: AKCIONARSKO DRUŠTVO BEOGRADSKA INDUSTRIJA PIVA, SLADA I BEZALKOHOLNIH PIĆA BEOGRAD – U STEČAJU	48.005.000	33.238.000	0
PIVARA SALTO D.O.O.	80.662.000	12.603.000	11
KORS BREWERY DOO	47.029.000	8.777.000	4
PIVARA CROW BREWERY D.O.O. VRANOVO	38.384.000	7.463.000	5
Dogma Brewery doo	316.240.000	4.795.000	45
KABINET doo	105.209.000	2.759.000	15
HOG BEER DOO NOVI SAD	26.136.000	2.139.000	8
FUTURISIMO D.O.O. ŽABLJANE	20.400.000	1.908.000	8
KG Brewery DOO	6.038.000	1.619.000	1
NIKOLA MATIJAŠEVIĆ PR ZANATSKA RADNJA MEDVED PRIJEZDIĆ	19.220.000	1.396.000	2
PARALELA TRADE SOLUTIONS d.o.o. Beograd	47.746.000	1.213.000	2
DILEMMA BREWERY DOO	19.761.000	1.074.000	3
ZBIR PIVARA DOO NOVI SAD	130.916.000	981.000	34
BRANKO POPOVIĆ PR ZANATSKA PIVARA RAVANGRAD SOMBOR	12.741.000	940.000	3
Gvint d.o.o.	23.190.000	789.000	3
INAT BREWERY D.O.O. BEOGRAD-ČUKARICA	24.837.000	633.000	6
Janja Đurica Pr Beercuz 021	2.579.000	499.000	1
*svi podaci su za 2023. godinu, u dinarima

„Trenutni proizvodni kapacitet naše firme je 5.000 hektolitara godišnje. Proizvodimo pet različitih vrsta piva – Lager, Wheat (pšenično pivo), Pale Ale, Belgrade Ipa i Stout, koji je bio proglašen za najbolje pivo na svetu. Trenutno smo zastupljeni najvećim delom na domaćem tržištu, a od inostranstva to su uglavnom tržišta u kojima živi naša dijaspora, koja i prepoznaje naš brend“, navodi Ilić i dodaje da se u njihovom poslovanju nije mnogo toga promenilo.

„Salto je od starta imao fokus na kvalitet, konzistentnost i efikasnost, kako bismo ljubiteljima piva dali najviše za cenu koju plaćaju. Svako Salto pivo prolazi dug razvojni put i mnoštvo iteracija i korekcija u vidu tehnologije proizvodnje, izbora sirovina i izmene recepta, dok ne budemo potpuno zadovoljni. Drago nam je da se temeljan i pažljiv pristup vrednuje, i da ljudi prepoznaju rezultate tog rada“, ističe naš sagovornik.

Ovo malo preduzeće upošljava 11 radnika i poslednjih godina beleži rast dobiti. Naime, u 2022. ona je iznosila 4.204.000 dinara, da bi godinu kasnije bila tri puta veća – 12,6 miliona dinara.   

Na listi najuspešnijih kompanija u ovoj delatnosti na prvom mestu, prema ukupnim prihodima u 2023. godini, nalazi se kompanija Heineken Srbija iz Zaječara sa više od 15 milijardi dinara (15.098.786.000), što je samo malo više od drugoplasirane Carlsberg Serbia iz Čelareva.

Ipak, dobit Heinekena, koji zapošljava 400 radnika, bila je duplo veća od prvog konkurenta i dostigla je 1,4 milijarde dinara (1.438.878.000).

Kompanija Carlsberg Serbia iz Čelareva zabeležila je u 2023. godini dobit od 721.563.000 dinara, dok je godinu dana ranije bila nešto niža – 710 miliona dinara. Ona ima 475 radnika.

Na trećem mestu nalazi se Apatinska pivara iz Apatina (APA), čija je dobit prošle godine stigla do 136.311.000 dinara, čime je prevazišla negativan rezultat iz 2022. kada je bila u gubitku od nepuna četiri miliona dinara.