Kako se menjaju stari zanati kada se uključe nove tehnologije?

U svetu mode koža i krzno često simbolizuju luksuz, dugovečnost i stil. Od torbi sa potpisom do skupocenih kaputa malo ko se zapita kako su ti materijali zapravo nastali. A iza sjaja izloga stoji jedna od najstarijih i najkompleksnijih industrijskih grana – štavljenje i dorada kože, kao i bojenje krzna.

Mirjana Kovačević, koja se bavi prodajom kožnih jakni, kaže da štavljenje kože nije puka obrada životinjskog otpada, kako to neki pojednostavljeno vide.

“To je hemijsko-mehanički proces kojim se sirova koža pretvara u dugotrajan i upotrebljiv materijal. Bez tog procesa koža bi se raspadala, menjala oblik, miris i boju, a samim tim bila neupotrebljiva”, pojašnjava Kovačević u razgovoru za Biznis.rs.

Ona kaže da se za ovaj proces najčešće koristi hrom-štavljenje zbog svoje efikasnosti i elastičnosti materijala koji se njime dobija. Međutim, sve češće se primenjuju biljna i enzimska štavljenja kao odgovor na ekološke zahteve tržišta.

Kada je reč o doradi kože, tu je uključen širok spektar procesa: od sušenja, glačanja i bojenja, do nanošenja zaštitnih slojeva koji štite materijal od vlage, trenja i UV zraka.

“Svaki korak u obradi utiče na krajnji izgled, teksturu i funkcionalnost proizvoda. U tom smislu, dorada kože je više umetnost nego industrija – od nje zavisi da li će materijal biti savršeno gladak za tašnu visoke mode ili izgreban i rustičan za vintage jaknu”, kaže Kovačević.

Kada se u priču uključi krzno priča postaje još kompleksnija. Bojenje krzna je izuzetno delikatan proces koji mora očuvati prirodnu mekoću i sjaj dlake. Za razliku od kože, krzno zahteva posebne metode bojenja i sušenja kako bi se izbeglo oštećenje vlakana.

U savremenom kontekstu, krzno je simbol luksuza, ali i predmet etičke rasprave. I dok pojedine modne kuće odlučuju da ga u potpunosti izbace iz kolekcija, druge i dalje insistiraju na njegovoj upotrebi. Zbog toga raste potražnja za eko-alternativama koje pokušavaju da imitiraju original.

Štavljenje kože je vekovima bilo sinonim za neprijatne mirise i zagađenje. Stare garionice u prošlosti su bile locirane na obodima gradova, zbog intenzivnog otpada i otpadnih voda bogatih teškim metalima. Danas tehnologija menja tu sliku. Inovacije u filtraciji, reciklaži vode i zameni štetnih hemikalija omogućavaju da moderna štavionica bude održiva i gotovo bez mirisa.

Ipak, tranzicija nije jednostavna – investicije u novu opremu su skupe, a obuka kadrova zahteva vreme i znanje. U zemljama poput Italije, Španije i Turske, koje prednjače u kožarskoj industriji, postignuti su impresivni rezultati. Međutim, mnogi regioni u razvoju još uvek koriste zastarele metode, jer im nova tehnologija nije finansijski dostupna.

“U Srbiji i dalje postoje porodične radionice koje se bave štavljenjem i doradom, ali većina njih bori se za opstanak u eri globalnog tržišta i konkurencije iz Kine i Indije. Najčešće se za štavljenje koristi teleća, goveđa, juneća, ovčija i jareća koža. Veliki problem predstavlja i nedostatak podmlatka – mladi retko biraju ovaj zanat kao životni poziv”, objašnjava naša sagovornica.

Međutim, prema nagoveštajima iz ove delatnosti, sve više se radionice povezuju sa dizajnerima, startapima i sektorom održive mode. Lokalni proizvođači koji uspevaju da spoje tradicionalne metode sa modernim zahtevima tržišta – poput eko-štavljenja i custom-made proizvoda – imaju šansu da se istaknu i opstanu.

Najuspešnija preduzeća u delatnosti štavljenje i dorada kože, dorada i bojenje krzna u 2023. godini
Ime preduzeća	Ukupni prihodi	Dobit
CONCERIA PASUBIO S.PA.-OGRANAK ŠABAC	11.113.056.000	637.574.000
Luxury Tannery doo Ruma	2.209.832.000	406.754.000
DRUŠTVO ZA PROIZVODNJU, PROMET I USLUGE „DAFAR“ DOO ZRENJANIN	2.017.553.000	112.273.000
AVA PELLE DOO BEOGRAD	13.048.000	2.111.000
LEDER FAST DOO	40.569.000	467.000,00
KULAKOŽA DOO KULA	39.015.000	320.000,00
SZTR KODEKS STOJAČIĆ MILOŠ PR DERONJE	3.099.000	244.000,00
VALENTINA VLADUŠIĆ NEMET PR PREPARIRANJE I DORADA KOŽE KARAKAL TAXIDERMY BAČKA TOPOLA	983.000,00	106.000,00
KOŽAR DOO	92.829.000	101.000,00
*svi podaci su za 2023. godinu, u dinarima

Prema podacima bonitetne kuće CompanyWall, u okviru delatnosti štavljenje i dorada kože, kao i dorada i bojenje krzna registrovano je 11 firmi.

Dobit se godinama unazad za ovako mali broj firmi broji u milijardama dinara. U 2021. i 2022. godini iznosila je više od dve milijarde dinara, dok je u 2023. poslovni rezultat bio manji i dostigao je 1,16 milijardi (1.159.910.000).

Najuspešnije preduzeće u istoj poslovnoj godini bilo je Concerio Pasubio S.PA. iz Šapca, pokazuju podaci bonitetne kuće CompanyWall. Ovo preduzeće, razvrstano kao veliko, posluje u Srbiji od 2016. godine. Dobit je u 2023. iznosila 637.574.000 dinara, što je ovu kompaniju dovelo do prvog mesta liste. Takođe, uspešne godine za Concerio Pasubio S.PA. bile su i 2021. i 2022. godina, kada je poslovni rezultat iznosio 884.674.000, odnosno 905.529.000 dinara.

Od 2013. godine u okviru delatnosti štavljenje i dorada kože, dorada i bojenje krzna, posluje preduzeće iz Šapca pod nazivom Luxury Tannery.

Ova firma nalazi se na drugom mestu prema dobiti u 2023. sa ostvarenih 406.754.000 dinara. Dobre poslovne godine za Luxury Tannery takođe su bile i 2021. i 2022. kada je zarađeno po više od milijardu dinara.

Društvo za proizvodnju promet i usluge Dafar iz Zrenjanina zauzelo je treće mesto liste najuspešnijih sa rezultatom od 112.273.000 dinara u 2023. godini. Slični rezultati zabeleženi su i u prethodnim periodima. U 2021. dobit od 127.567.000 dinara i 169.173.000 dinara u 2022.