Omiljeni napitak sve češće pijemo sa kafe-aparata

I pored činjenice da su cene kafe u prošloj godini dostigle rekordnu vrednost na berzi u Njujorku, navika ispijanja planetarno najpopularnijeg napitka i dalje je ukorenjena kod ljudi širom sveta, koji bi se nerado odrekli ovog rituala, posebno u jutarnjim satima.

U Srbiji je tradicionalno najzastupljenija domaća, takozvana „turska“ kafa, ali su poslednjih decenija sve popularniji i drugi napici, poput espresa ili kapućina.

Značajan deo ove industrije čine i kafe-aparati i mašine, čiji je zadatak da obezbede što kvalitetniji proces pripreme.

Za Biznis.rs razgovarali smo sa Zoricom Kovač, direktorkom i vlasnicom kompanije RS Project SR iz Beograda, koja nam je otkrila kako će pamtiti 2024. godinu, koje korporativne prednosti njihovo preduzeće ima u odnosu na konkurenciju i kakvi su im planovi za budućnost.

„RS Project SR je ovlašćeni uvoznik, distributer i servisni centar za WMF kafe aparate u Srbiji. Na tržištu smo prisutni od 2017. godine, a naši klijenti su multinacionalne kompanije, benzinske stanice, HoReCa sektor, kao i mali i srednji biznisi koji žele vrhunski doživljaj kafe u svom prostoru. Održavamo više od 1.000 WMF kafe aparata na mesečnom nivou širom Srbije i okolnih zemalja”, kaže na početku razgovora Zorica Kovač.

Prema njenim rečima, do klijenata dolaze kroz direktnu prodaju i servis, kao i kroz preporuke zadovoljnih kupaca, posebno kroz iskustva sa benzinskih stanica, gde su njihovi aparati postali standard za vrhunski kafe užitak.

Na pitanje kako bi ocenili poslovanje od 2021. godine pa naovamo kaže da su prilike kao što su pandemija i geopolitičke tenzije uticale na cene i nabavku.

„I pored toga, RS Project SR je uspešno prilagodio poslovanje optimizacijom snabdevanja i kontinuiranim održavanjem kvaliteta usluge. Uspeli smo da održimo stabilne odnose sa partnerima, iako je došlo do porasta cena i problema u snabdevanju, a prilagodili smo se tržištu kroz fleksibilnost u uslovima naplate i od tada beležimo rast”, ističe.

Prošla 2024. godina bila je najuspešnija za RS Project SR do sada, sa značajnim porastom prodaje i ključnim klijentima iz različitih sfera delatnosti.

„Očekujemo dalji eksponencijalni rast, fokusirajući se na proširenje asortimana, automatizaciju postojećih procesa i zapošljavanje novih ljudi. Iako su izazovi poput inflacije prisutni, smirivanje tržišta doprinosi većoj stabilnosti, što omogućava nastavak pozitivnog trenda”. konstatuje.

Ono što bi naša sagovornica volela da je drugačije u tržišnim prilikama je lakši pronalazak radne snage.

„Tržište rada, posebno u našoj industriji, suočava se sa izazovom pronalaženja mladih, stručnih kadrova koji žele da uče, rade na terenu i idu u korak sa najnovijim tehnologijama. Da bismo prevazišli ove izazove, sa širenjem asortimana planiramo i proširenje tima, dodatne obuke za servisere, kao i automatizaciju određenih procesa kako bismo povećali efikasnost i nastavili da obezbeđujemo kvalitet usluge na najvišem nivou”, otkriva.

Kada su u pitanju planovi za budućnost preduzeća RS Projecta SR, želja im je da postanu lider u ponudi i servisu profesionalnih kafe aparata na tržištu Balkana. U srednjoročnom periodu planiraju proširenje portfolija proizvoda, dok im je dugoročni cilj unapređenje servisnih kapaciteta i pozicioniranje kao ključnog partnera za različite industrijske sektore, uključujući ugostiteljstvo, maloprodaju i startap kompanije.

Zorica Kovač za kraj otkriva da su za uspeh zaslužni stručnost i posvećenost zaposlenih i kako je upravo to ono što klijentima omogućava vrhunsku uslugu.

„Takođe, sa ponosom izdvajamo upotrebu najnovije tehnologije za monitoring kafe-aparata, koja omogućava praćenje 24 časa dnevno, 365 dana u godini. Ovaj sistem nam obezbeđuje proaktivnu identifikaciju potencijalnih problema, kao i praćenje stanja resursa i perioda čišćenja aparata, što značajno doprinosi efikasnosti i kvalitetu usluge. Ova tehnologija predstavlja našu korporativnu prednost i ključni faktor u održavanju visokih standarda”, kaže za kraj direktorka i vlasnica kompanije RS Project SR.