Proizvođači potpuno prirodnih sokova teško dolaze do kupaca

Nakon praznika i običaja da unosimo previše „teške hrane“, sredinom januara nutricionisti preporučuju detoks. Prema njihovim rečima, najbolji način da se očisti organizam je uz pomoć prirodnih sokova od voća i povrća.

Upravo proizvodnja sokova od voća i povrća predstavlja važan segment prehrambene industrije. Ova delatnost obuhvata procese prerade sirovina u gotove proizvode – sokove, nektare i napitke.

U Srbiji potražnja za ovim proizvodima raste zbog svesti potrošača o zdravoj ishrani i prednostima konzumiranja prirodnih i nutritivno bogatih pića. Međutim, mali proizvođači imaju problema kod plasmana proizvoda.

Iz Zemljoradničke zadruge Pomona Kladušnica u razgovoru za Biznis.rs kažu da je tržište takvo da nije lako doći do velikih trgovinskih lanaca.

“Voće kupujemo od proizvođača iz kraja kod Negotina. Mi naše proizvode samo pasterizujemo, nema nikakvih dodataka, tako da je proizvodnja samih sokova laka u odnosu na mnogo veći boj kod prodaje i plasmana”, navode naši sagovornici.

Oni dodaju da zato što su sokovi potpuno prirodni ne mogu da se uporede sa velikim kompanijama, pre svega zbog načina prodaje.

“Tržište je pretrpano svim i svačim, a ljudi nemaju novca da bi izdvojili za prirodne sokove koji su generalno malo skuplji od ostalih, industrijskih. Većina nas, malih proizvođača prirodnih sokova, trudi se da plasira proizvode u velike gradove kao što su Beograd, Niš i Novi Sad, ali je sve to dosta teško, uz skup transport”, objašnjavaju iz Zemljoradničke zadruge Pomona Kladušnica.

Oni ističu da je malim proizvođačima za prodaju ključno udruživanje u zadruge, da bi se došlo do velikih trgovinskih lanaca.

Kada je reč o samim proizvodima, kvalitet voća i povrća je osnovni preduslov za uspeh u ovoj industriji.

“Na tržištu Srbije su prisutni domaći i međunarodni brendovi. Konkurencija je jaka, posebno u segmentu premium i organskih proizvoda. Mali proizvođači se često fokusiraju na lokalne, sveže ceđene sokove, dok veliki međunarodni brendovi kao što su Coca-Cola i Rauch dominiraju tržištem”, zaključuju naši sagovornici.

Prema podacima bonitetne kuće CompanyWall, upravo se kompanija Rauch nalazi na prvom mestu liste najuspešnijih preduzeća u delatnosti proizvodnje sokova od voća i povrća (među ukupno 186 registrovanih firmi).

Ova firma je sa radom na teritoriji Srbije počela pre više od dvadeset godina – tačnije 2001. u Koceljevi.

Dobit preduzeća u 2023. godini iznosila je 1,43 milijarde dinara (1.436.189.000), što je najbolji rezultat u posmatrane tri godine. U 2021. poslovni rezultat je iznosio 1.087.425.000 dinara, dok je u 2022. suma bila 1.205.267.000 dinara.

Najuspešnija preduzeća u delatnosti proizvodnje sokova od voća i povrća u 2023. godini
Ime preduzeća	Ukupni prihodi	Dobit
RAUCH SERBIA DOO, KOCELJEVA Proizvodnja sokova od voća i povrća	9.750.254.000	1.436.189.000
NECTAR DOO BAČKA PALANKA Proizvodnja sokova od voća i povrća	9.654.769.000	270.368.000
PODGORINA FRUCHT DOO Proizvodnja sokova od voća i povrća	2.724.741.000	129.004.000
FRUVITA DOO BEOGRAD Proizvodnja sokova od voća i povrća	2.229.620.000	127.914.000
FRESH & CO DOO BEOGRAD Proizvodnja sokova od voća i povrća	951.273.000	83.876.000
PEBEKOM d.o.o. Stara Pazova-Krnješevci Proizvodnja sokova od voća i povrća	330.826.000	18.546.000
ZDRAVO ORGANIC DOO SELENČA Proizvodnja sokova od voća i povrća	172.286.000	14.911.000
KENDY LTD DOO BEOGRAD, ZEMUN Proizvodnja sokova od voća i povrća	503.016.000	9.712.000
ARLETA-NS DOO VETERNIK Proizvodnja sokova od voća i povrća	105.206.000	5.618.000
Cold Pressok doo Beograd Proizvodnja sokova od voća i povrća	148.464.000	2.616.000
ARONIJA VITA DOO BEOGRAD-LAZAREVAC Proizvodnja sokova od voća i povrća	41.528.000	2.465.000
DESTILERIJA STANIĆ Proizvodnja sokova od voća i povrća	3.745.000	2.142.000
SRBERRY PRODUCTS Proizvodnja sokova od voća i povrća	16.249.000	1.832.000
SOKOVNIK DOO Beograd Proizvodnja sokova od voća i povrća	2.776.000	1.579.000
MAJSTORI ZA VOĆE D.O.O. Proizvodnja sokova od voća i povrća	6.354.000	964.000,00
VOJISLAV VLAHOVIĆ PR BEOBAŠTA Proizvodnja sokova od voća i povrća	13.327.000	718.000,00
SPIRITAS BIZ DOO SUBOTICA Proizvodnja sokova od voća i povrća	22.433.000	643.000,00
Zemljoradnička zadruga POMONA KLADUŠNICA Kladušnica Proizvodnja sokova od voća i povrća	2.453.000	589.000,00
*svi podaci su za 2023. godinu, u dinarima

Drugo mesto na listi najboljih prema dobiti u 2023. godini zauzela je još jedna kompanija poznata po proizvodnji voćnih sokova – Nectar d.o.o. iz Bačke Palanke, sa ostvarenim rezultatom od 270.368.000 dinara. Ova kompanija povratila je stabilnost u poslovanju nakon pandemije koja je ostavila trag i na finansijske rezultate. U 2021. godini Nectar je ostvario dobit od 13 miliona dinara (13.030.000), dok je 2022. poslovni rezultat bio 435.341.000 dinara.

Kompanija poznata pod sloganom “Nije svejedno” prvu tetrapak liniju lansirala je 1998. godine. Do sada su izvršili akvizicije tri kompanije – Delišes Hani, Heba, i Fructal.

Sa sedištem u Osečini i proizvodnim pogonom nedaleko od varošice, u selu Lopatanj, u okruženju brojnih šljivika i malinjaka, nalazi se kompanija Podgorina frucht.

Na listi najuspešnijih prema dobiti bonitetne kuće CompanyWall, ona se našla na trećem mestu sa sumom od 129.004.000 dinara.

Kao i drugoplasirana firma, i Podgorina frucht je najlošiji period imala tokom i nakon pandemije, kada je u 2021. dobit iznosila 15.259.000 dinara, da bi do finansijskog oporavka došlo već u narednoj 2022. kada je ukupna suma bila 347,5 miliona dinara (347.485.000).

Kompanija Podgorina postoji i uspešno se razvija od 2008 godine. Glavna delatnost preduzeća je otkup, sušenje i prerada suve šljive. Pored toga bave se otkupom svežeg jagodičastog voća, zamrzavanjem i preradom.