Nemačko ugostiteljstvo u krizi

Nemačko ugostiteljstvo je od početka godine zabeležilo negativan bilans poslovanja i promet pre pandemije ostaje nedostižan. Nova vlada planira podsticaje, ali hoće li biti dovoljni?

Promet od januara do kraja marta bio je za nominalnih 0,3 odsto iznad onog iz prva tri meseca 2024. godine.

Kada se odbiju inflacija i sezonski faktori, ugostitelji su zapravo bili u realnom minusu od 3,4 odsto, prenosi agencija Dpa pozivajući se na Destatis.

Pritom, u poslednja dva meseca perioda promet je i nominalno i realno u međugodišnjem poređenju pao za 1,3 odsto. Dostavljači su prošli tek nešto bolje od vlasnika hotela, restorana i pansiona i uspeli da zabeleže barem nominalan plus.

Ugostiteljska branša je već prošlu godinu bila u realnoj recesiji. Uz dizanje cena pića, hrane i noćenja dospela je do minimalnog povećanja nominalnog prometa.

Tokom pandemije, tadašnja vlada je pokušala da podrži ugostiteljstvo privremenim smanjenjem poreza na dodatu vrednost.

Nova vlada konzervativnih demohrišćana i socijaldemokrata planira da PDV od iduće godine trajno obori sa 19 na sedam odsto.

Upitno je, međutim, hoće li to izazvati korekciju cena u menijima i tako podstaći promet.