Ko pravi najbolje vanilice u Srbiji?

Pored bogate turističke ponude, tradicionalna gastronomija je ono što izdvaja Srbiju od ostalih svetskih i evropskih destinacija. Baš zato Turistička organizacija Srbije bila je deo završnice izbora za najbolji recept za vanilice, koju je organizovao kulinarski portal “Recepti i kuvar online”.

U prostorijama TOS, održano je završno degisturinje i žiriranje, a nagrada za najbolji recept i najukusnije vanilice pripala je Milici Živanović iz Bele Crkve.

Da je očuvanje tradicionalni recepata važno, potvrdila je i direktorka TOS Marija Labović. Prema njenim rečima, ukus lokalnih specijaliteta jedan je od tri utiska koji turisti ponesu sa sobom posle putovanja.

“Ukusi, gastronomija, su ono što upotpunjuje ponudu jedne turističke destinacije”, kazala je ona.

Predsednica žirija Dr Biljana Đorđević, muzejski savetnik u Narodnom muzeju, podsetila je da vanilice nisu originalno srpski recept. Ipak, od momenta kad su stigle na naše prostore, one su se odomaćile. Domaćice su ih usavršavale tako da su s pravom zaslužile epitet najpopularnijeg slavskog ili prazničnog  kolača koji se danas priprema gotovo u svakom domaćinstvu.

Da su vanilice najpopularniji praznični kolač na svetu potvrdio je još pre šest godina priznati gastronomski portal ,,Food52”

Organizator takmičenja i urednik portala “Recepti i kuvar online” Miodrag Ilić zadovoljan je što je čak i u vreme pandemije na takmičenje stigao veliki broj recepata. Kako najavljuje, promocija tradicionalnih recepata i ukusa nastaviće se i ubuduće.