Izazovi u ugostiteljstvu i turizmu

Slovenačkom turističkom sektoru nedostaje više od 10.000 radnika

EURegionU fokusu

22.6.2026 09:23 Autor: Redakcija Biznis.rs 0

Slovenačkom turističkom sektoru nedostaje više od 10.000 radnika Slovenačkom turističkom sektoru nedostaje više od 10.000 radnika
Letnja turistička sezona je pred vratima. Vlasti u Sloveniji upozoravaju da se ugostiteljska i turistička industrija suočavaju sa brojnim izazovima, od kojih je najveći... Slovenačkom turističkom sektoru nedostaje više od 10.000 radnika

Letnja turistička sezona je pred vratima. Vlasti u Sloveniji upozoravaju da se ugostiteljska i turistička industrija suočavaju sa brojnim izazovima, od kojih je najveći nedostatak radne snage. Očekuje se da će ovom sektoru nedostajati više od 10.000 radnika.

Na ovogodišnju turističku sezonu uticaće geopolitičke tenzije i rast cena kerozina. Biće manje gostiju iz Azije, ali bi njihov broj mogli da nadomeste evropski turisti, dok raste i broj posetilaca iz SAD. Ipak, promociju i marketing na potencijalnim tržištima biće potrebno dodatno intenzivirati, istakao je nedavno direktor Turističko-ugostiteljske komore Slovenije (TGZS) Fedja Pobegajlo na događaju koji su povodom početka letnje turističke sezone organizovali Slovenačka turistička organizacija i njeni partneri, piše SEEbiz.

On je ukazao i na rast troškova rada, energije, materijala i usluga.

„Preduzeća u ovoj delatnosti suočavaju se sa dilemom da li da više ulazne troškove prebace na krajnje cene. To često nije moguće, jer tržište na ovaj ili onaj način ograničava prodajne cene, pa se uprkos većim prihodima profit smanjuje. To predstavlja određeni rizik, jer umanjuje mogućnosti za investicije, što dalje dovodi do pada konkurentnosti na globalnom tržištu“, rekao je Pobegajlo, koji uprkos svemu očekuje uspešnu sezonu.

Prema njegovim rečima, turističke kompanije veoma dobro razumeju značaj ljudskih resursa. Podaci Agencije za javnopravne evidencije i usluge (Ajpes) pokazuju da su prosečne zarade u turizmu između 2019. i 2025. godine porasle za 48 odsto, dok je inflacija dostigla približno polovinu tog rasta.

„To je značajno povećanje zarada, što je opravdano, jer rad mora biti adekvatno vrednovan. Pored toga, kompanije, u meri u kojoj je to moguće, vode računa o rasporedu radnog vremena i prilagođavaju se određenim potrebama zaposlenih“, rekao je Pobegajlo, dodajući da se mnogo ulaže i u obuku zaposlenih.

Najveći izazov za ovu delatnost predstavlja nedostatak kadrova, upozorila je Sekcija za ugostiteljstvo i turizam pri Obrtničko-preduzetničkoj komori Slovenije. Prema njihovim procenama, trenutno nedostaje više od 10.000 radnika.

„Činjenica je da ugostiteljstvu i turizmu već dugi niz godina nedostaje odgovarajući kadar. Zbog manjka radne snage mnogi ugostitelji bili su prinuđeni da prilagode poslovanje, a jedan od načina bilo je skraćivanje radnog vremena kafića i ugostiteljskih objekata“, naveli su.

Pozdravili su prošlogodišnje izmene Zakona o zapošljavanju, samozapošljavanju i radu stranaca, koje su omogućile sezonski rad stranih državljana u turizmu i ugostiteljstvu. Ipak, smatrali su da bi propise trebalo dodatno prilagoditi modelu koji postoji u poljoprivredi, gde je sezonski rad moguć i na kraći period na osnovu građanskopravnog odnosa, dok je u ugostiteljstvu i turizmu moguć isključivo putem ugovora o radu.

Takođe, smatraju da bi sezonsko zapošljavanje trebalo da traje do devet meseci, umesto sadašnjih šest.

Foto: Shutterstock

Čak i kada je reč o angažovanju stranih radnika, problem predstavljaju dugotrajne administrativne procedure, posebno na upravnim jedinicama. One traju toliko dugo da mnogi strani radnici u međuvremenu pronađu posao u drugim zemljama Evropske unije.

Zbog jezičke bliskosti, radnici iz zemalja Balkana i dalje su najtraženiji u turizmu, dok raste broj zaposlenih iz Bangladeša, Indije, Nepala i Filipina.

Pored problema sa kadrovima, predstavnici sektora zatražili su i izmene radnog zakonodavstva kako bi zapošljavanje bilo fleksibilnije u periodima povećanog obima posla. Kao primer naveli su potrebu za posebnim oblikom ugovora o radu u ugostiteljstvu i turizmu za nenajavljene grupe, svadbe i slične događaje.

Takođe, zalažu se za oslobađanje od doprinosa za rad nedeljom, praznicima i za prekovremeni rad, kao i za povećanje dozvoljenog broja radnih sati članova uže porodice u slučaju kratkotrajnog rada.

Predstavnici sindikata upozoravaju da je situacija sa kadrovima ove godine još zahtevnija nego prošle i da ni povećanje zarada ni poboljšanje uslova rada nisu bili dovoljni.

Generalna sekretarka Sindikata ugostiteljstva i turizma Slovenije Jasna Bračun izjavila je da mnogi potencijalni kandidati izbegavaju ovu delatnost.

„Razlozi su dobro poznati: zahtevno radno vreme, izražena sezonalnost posla i, što je najvažnije, zarade koje su prema podacima Statističkog zavoda među najnižima u svim privrednim sektorima u zemlji. Takvi uslovi ne omogućavaju privlačenje i zadržavanje kadrova koji su ovom sektoru neophodni za normalno funkcionisanje“, naglasila je.

Prema njenim rečima, ukoliko se želi obezbediti konkurentnost, stabilnost i dugoročna održivost delatnosti, neophodno je unaprediti uslove rada i način vrednovanja rada zaposlenih.

Poseban problem predstavljaju rad na visokim temperaturama i dosledna primena propisa o bezbednosti i zdravlju na radu u takvim uslovima. Važna pitanja ostaju i obezbeđivanje adekvatnog odmora između smena, nedeljnog odmora i regulisanje prekovremenog rada.

„Umesto sistemskog unapređenja uslova rada i povećanja atraktivnosti zanimanja, sektor se sve više oslanja na zapošljavanje stranih radnika. Iako oni predstavljaju važan deo rešenja za nedostatak radne snage, mnogi ne poznaju slovenački jezik, kulturu, kulinarsko nasleđe i specifičnosti lokalne sredine. To može predstavljati izazov za razvoj i promociju butik turizma, koji se zasniva upravo na autentičnom predstavljanju slovenačkog identiteta i vrhunskom gostoprimstvu“, ocenila je Bračun.

Ona smatra da bi se problemi sa nedostatkom kadrova mogli ublažiti drugačijim odnosom prema zaposlenima.

„Reč je o zanimanjima koja su po svojoj prirodi uporediva sa drugim društveno važnim profesijama, poput policije, vatrogasaca i zdravstvenih radnika, jer podrazumevaju rad vikendom, praznicima i u smenama. Veće poštovanje, bolji uslovi rada i adekvatno vrednovanje njihovog doprinosa mogli bi značajno da povećaju atraktivnost ovih zanimanja“, zaključila je.

Nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar.

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

    Biznis.rs newsletter

    Prijavite se na biznis.rs newsletter i budite uvek u toku sa najnovijim finansijskim i ekonomskim temama značajnim za društveni razvoj.

    Vaša e-mail adresa će biti korišćena isključivo za potrebe slanja newslettera, a u skladu sa Politikom privatnosti.