Američki lanci brze hrane povećavaju cene, ali za sada ne trpe manjak tražnje

Prosečne porudžbine u lancu brze hrane Chipotle sada vrede oko 10 odsto više nego pre godinu dana, dok je globalno čuveni McDonald’s povisio svoje cene za približno šest procenata, a Starbucks se već dvaput odlučio za mere poskupljivanja, u oktobru i ponovo u januaru.

Do sada, to nije pogodilo prodaju. Chipotle je prijavio prihod od dve milijarde dolara za poslednja tri meseca 2021. godine, nadmašivši očekivanja svojih investitora. Naprotiv, prodaja je porasla za više od 15 odsto, pa su i akcije kompanije dobile 6,5 odsto na vrednosti po objavi poslednjeg izveštaja, piše CNN.

Ishrana van kuće je bila značajna komponenta rastuće inflacije. Hrana van kuće prošle godine je poskupela za oko šest odsto, prema američkom Birou za statistiku rada.

Kompanije poput Chipotle-a morale su da povećaju plate radnicima kako bi se izborile sa deficitom osoblja. U maju je kompanija povećala zarade  svojih radnika u restoranima na prosečno 15 dolara po satu. Pored toga, poskupeli su i svi sastojci i transport robe, podseća CNBC.

Ne očekuje se da će ovi tržišni faktori nestati u skorije vreme. Cene prehrambenih proizvoda nastavljaju da rastu, baš kao i akcije kompanija koje se bave brzom hranom. A potražnja za radnom snagom ostaje visoka, pa se i oni sve više pitaju, što se posebno vidi na slučaju lanca Starbucks, čiji zaposleni kreiraju sindikate i sve više se bune protiv radnih uslova i traže više cene po satu rada.

Rukovodioci ove tri kompanije su analitičare s Wall Street-a uveravali da će rast cena proizvoda da se nastavi u narednom periodu, a direktor Starbucks-a Kevin Džonson (Kevin Johnson) prošle nedelje je izjavio da kompanija planira „dodatne mere u vezi sa određivanjem cena, kako bi uticaj na bilans stanja bio što manji na kraju godine“.