Naučnici zabrinuti zbog nedostatka pirinča

Raste zabrinutost zbog sposobnosti jugoistočne Azije da zadrži titulu glavnog svetskog dobavljača pirinča jer se zemlje poput Indonezije i Filipina bore da ga čak proizvedu dovoljno za sopstvene potrebe.

Trenutni trendovi prinosa neće biti dovoljni da dve zemlje zadovolje sopstvene potrebe za pirinčem, prema studiji objavljenoj u časopisu Nature Food u martu, prenosi Bloomberg.

To znači da će morati da se oslanjaju na uvoz kako bi zadovoljile domaću potražnju za osnovnim proizvodima koji su ključni za sigurnost hrane, političku stabilnost i izvozni potencijal.

Novi milenijum je doneo brojne izazove sistemima pirinča u jugoistočnoj Aziji“, rekli su istraživači, navodeći povećanje potražnje za pirinčem, stagnaciju prinosa i ograničen prostor za proširenje obradivih površina.

Nalazi dolaze u vreme kada zabrinutost oko bezbednosti hrane raste širom sveta, jer ruska invazija na Ukrajinu dovodi u opasnost jednu od najvećih žitnica u svetu, dodatno podstičući cene hrane koje su već bile u porastu. Ipak, cene pirinča su relativno snižene zbog velike proizvodnje i zaliha u regionima sa najvećim rastom, sprečavajući da se kriza hrane pogorša.

Izgledi za zadovoljavanje sopstvenih potreba za pirinčem razlikuju se od zemlje do zemlje. Tajland i Vijetnam proizvode više nego što troše, dok su se Indonezija i Filipini „konzistentno borili“ da zadovolje potražnju za pirinčem iz sopstvene proizvodnje, oslanjajući se na uvoz, kažu istraživači.

Posebno je ključno za regione kao što su podsaharska Afrika i Bliski istok da jugoistočna Azija i dalje proizvodi što više pirinča, dodaju istraživači, jer može pomoći u smanjenju globalne nestabilnosti cena i obezbediti stabilne i pristupačne zalihe ove namirnice.