Srpski poljoprivredni proizvodi za korejsko tržište, korejski AI za domaći agrar

Na nedavno završenom Međunarodnom sajmu poljoprivrede u Novom Sadu predstavljena su i najnovija dostignuća iz oblasti pametne poljoprivrede, a posebnu pažnju privukla je korejska delegacija koju je činilo devet kompanija specijalizovanih za digitalizaciju, automatizaciju i primenu IT i AI tehnologija u agraru.

Tokom unapred organizovanih sastanaka domaći privrednici imali su priliku da se upoznaju sa inovativnim rešenjima za upravljanje farmama, optimizaciju proizvodnje i digitalni monitoring poljoprivrednih procesa.

Kako u razgovoru za Biznis.rs ističe Milan Rajić, viši savetnik Korejske agencije za promociju trgovine i investicija (KOTRA), Srbija ima značajan potencijal za plasman visokokvalitetnih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda na korejsko tržište. Sa druge strane, Republika Koreja Srbiji može da ponudi napredna tehnološka rešenja u oblasti pametne poljoprivrede, automatizacije proizvodnje i digitalnog upravljanja, što bi moglo da doprinese većoj efikasnosti domaćeg agrara i jačanju dugoročne saradnje dveju zemalja.

“Korejska delegacija predstavila je niz naprednih tehnologija iz oblasti pametne poljoprivrede, usmerenih na unapređenje produktivnosti i održivosti. Kompanije koje su učestvovale predstavile su rešenja poput pametnih sistema za staklenike, nadzora uslova proizvodnje zasnovanog na veštačkoj inteligenciji, tehnologija za preradu poljoprivrednih proizvoda, sistema za upravljanje skladištima i silosima, rešenja za proizvodnju stočne hrane, kao i digitalnih platformi za upravljanje farmama”, navodi Rajić.

Posebna pažnja bila je posvećena tehnologijama koje omogućavaju praćenje proizvodnje u realnom vremenu i automatizaciju procesa.

“Ovakva rešenja pomažu poljoprivrednicima da optimizuju resurse, unaprede uslove proizvodnje i smanje operativne troškove kroz upravljanje zasnovano na podacima i automatizaciji”, objašnjava naš sagovornik.

Prema njegovim rečima, u fokusu korejske delegacije bila je integracija naprednih IT tehnologija u poljoprivredi i razmatranje mogućnosti prilagođavanja ovih rešenja potrebama srpskih proizvođača i šireg regionalnog tržišta.

Na pitanje u kom delu sektora pametne poljoprivrede se najpre mogu povezati domaće srpske kompanije sa korejskim partnerima, Rajić navodi da veliki potencijal za saradnju leži upravo u ključnim izazovima sa kojima se danas suočava srpski agrar, uključujući nedostatak radne snage, rast troškova proizvodnje, klimatske rizike i potrebu za većom produktivnošću i efikasnošću.

“Zbog toga su najperspektivnije oblasti za saradnju automatizacija plastenika i staklenika, precizna poljoprivreda, tehnologije za skladištenje i digitalni sistemi za upravljanje farmama. Korejske kompanije mogu da ponude napredna tehnološka rešenja, dok srpski partneri donose snažno poljoprivredno znanje, poznavanje lokalnog tržišta i proizvodne kapacitete”, kaže on i dodaje da postoji značajan potencijal za pilot-projekte i lokalizaciju tehnologija.

“Mnoga korejska rešenja iz oblasti pametne poljoprivrede mogu se prilagoditi kako velikim poljoprivrednim sistemima, tako i malim i srednjim gazdinstvima, koja imaju veoma važnu ulogu u Srbiji”, naglašava Milan Rajić.

Velika zavisnost od uvoza žitarica

Iako Republika Koreja održava visok nivo samodovoljnosti u proizvodnji pirinča, koji predstavlja osnovnu prehrambenu kulturu, zemlja se u velikoj meri oslanja na uvoz drugih ključnih žitarica, poput pšenice, soje i kukuruza za stočnu hranu.

“Ovakvu strukturnu zavisnost vidimo kao dobru priliku za diverzifikaciju lanaca snabdevanja i uspostavljanje stabilne poljoprivredne trgovinske saradnje sa Srbijom, tradicionalno snažnom poljoprivrednom zemljom i velikim izvoznikom žitarica u Evropi”, ukazuje Rajić.

Na pitanje kako geopolitičke okolnosti utiču na uvoz i cene ovih proizvoda na korejskom tržištu, on kaže da je teško sa sigurnošću proceniti direktan uticaj aktuelnih globalnih promena i da Koreja proaktivno ublažava rizike kroz diverzifikaciju lanaca snabdevanja i dugoročne ugovore.

“U tom kontekstu, korejska vlada, odnosno Ministarstvo poljoprivrede, hrane i ruralnih poslova, ulaže značajna sredstva u izgradnju snažnog sistema prehrambene bezbednosti otpornog na spoljne šokove, sa ciljem da do 2027. godine dostigne stopu prehrambene samodovoljnosti od 55,5 odsto”, zaključuje Rajić.

Podsetimo, na Korejskom uvoznom sajmu, koji je prošle godine održan od 7. do 9. jula, svoje mesto pronašli su i srpski proizvodi, a ponuda je predstavljena na zajedničkom štandu Privredne komore Srbije (PKS) i Ambasade Republike Srbije. Raznovrsni asortiman obuhvatio je proteinske kaše, voćne i čokoladne namaze, suve šljive, proizvode od tartufa, prirodne sokove, musli i granolu, bebi hranu, hranu i poslastice za kućne ljubimce, ulje od bundeve, kraft pivo, premijum alkoholna pića, vina i ručno rađene klompe.