Kakao najskuplji u poslednjih 47 godina

Mnogima omiljena čokolada mogla bi da poskupi. Globalne cene kakaoa su naglo porasle zbog suše u zapadnoj Africi koja je ozbiljno oštetila plantaže.

Prema proseku poslednje 52 nedelje Londonske berze, ostvarena cena kakao zrna porasla je za čak 150 odsto i tako dostigla rekordan nivo u poslednjih 47 godina. Ovakav trend cena utiče na poslovanje svih proizvođača čokolade u svetu, piše Poslovni dnevnik.

„To je ključna sirovina za proizvodnju čokolada i pralina, koji predstavljaju veliki udeo u Krašovom obimu proizvodnje, a kakao je značajan i za naše proizvode iz kategorije keksa i vafla, u kojima koristimo i delove kakaoa, a u našim proizvodima koristimo kakao iz zapadnoafričkih zemalja koji ima specifičnu aromu na koju su navikli naši verni potrošači“, objašnjeno je iz kompanije Kraš.

Pre godinu dana kakao je bio blizu cene od 2.600 dolara po metričkoj toni, dok su pre mesec dana cene bile oko 4.000-4.200 dolara po metričkoj toni. U međuvremenu, prošle godine su cene šećera, još jednog ključnog sastojka čokolade, takođe, porasle oko 25 odsto. Na međunarodnoj berzi zabeležen rast cene od 2,81 odsto, a tona kakao zrna mogla se kupiti za 5.773 dolara. Rekordna cena postignuta je 8. februara (5.874 evra).

Kakao je, objašnjavaju stručnjaci, poskupeo zbog slabog roda u zapadnoj Africi. Padavine su se smanjile u Gani i Obali Slonovače, a dva najveća svetska proizvođača kakaoa su pod uticajem vremenskog fenomena El Ninjo. Zbog toga se i fabrika konditorskih proizvoda Zvečevo našla u teškoj situaciji, iz koje nam poručuju da ne mogu da utiču na ova dešavanja i da su prinuđeni da svoju poslovnu politiku prilagođavaju novonastalim okolnostima.

„Uzimajući u obzir tržišna kretanja ključne sirovine u poslednja četiri meseca, neminovno je očekivati korekcije prodajnih cena. Želimo da istaknemo da konačna cena proizvoda nije isključivi proizvod poskupljenja proizvođača, već i drugih zainteresovanih strana“, poručili su iz Zvečeva.

Kompanija je, takođe, istakla poteškoće u lancu snabdevanja zbog geopolitičke situacije u zapadnoj Africi i području Crvenog mora. Lanac snabdevanja je već duže vreme usporen, zbog čega je potrebno adekvatnije planiranje i povećana likvidnost.

„Sadašnje istorijski visoke cene kakaa svakako su rezultat drugih tržišnih okolnosti, novouvedenih propisa i špekulativnih aktivnosti na regulisanim i neregulisanim tržištima sirovina. Narednih meseci mogu se očekivati značajne posledice u nabavci ključnih sirovina, osim cene, čiji je efekat već delimično prisutan“, najavljuju iz Zvečeva.

Zvečevo je kazalo da je trenutno teško prognozirati uspeh žetvene sezone, ali veći broj suša u odnosu na prethodnu godinu ukazuje na potencijal za manji rod.

Poslednji podaci Obale Slonovače pokazuju da je ova afrička zemlja prošle godine isporučila 39 odsto manje kakao zrna, dok je u Gani u berbi od septembra prošle do januara ove godine ubrano 35 odsto manje kakao zrna.