Haos u lancu snabdevanja prehrambene industrije

Šef britanske agencije za industriju prerade pozvao je vladu da ubrza radnike jer se ovaj sektor suočava sa ozbiljnim poremećajima koji su primorali restorane, uključujući Nando i KFC, da prilagode ili otkažu svoju uslugu.

Izvršni direktor Britanskog živinarskog saveta Ričard Grifits (Richard Griffiths), istakao je da je nedostatak radne snage nakon Brexita glavni uzrok za probleme sa kojima se industrija trenutno suočava. Ministarstvo unutrašnjih poslova kontaktirano je u vezi ovog problema, ali nije dao odgovor, prenosi Sky News.

„Kada nemate ljude, imate problem – a to je nešto što vidimo u čitavom lancu snabdevanja. Radna kriza je pitanje Brexita“, izjavio je Grifits i dodao da su problemi bili evidentni u više sektora.

Industrija prerade odgovorna je za proizvodnju polovine mesa koje se jede u Velikoj Britaniji. Trenutno, sektor prijavljuje preko 16 odsto slobodnih radnih mesta. Ograničavanje broja ljudi izvan Velike Britanije kojima je dozvoljeno da rade u zemlji, dok su se radnici u industriji više puta nazivali niskokvalifikovanim, „ugrozilo je prehrambena preduzeća i otežalo ljudima pristup kvalitetnoj britanskoj hrani u ovoj zemlji.

Grifits je izjavio da je Britansko veće perade pozvalo vladu da uključi radnike u lance snabdevanja živinskim mesom na listu kvalifikovanih radnika i na listi nedostatka zanimanja.

Nasuprot tome, jedan od najvećih britanskih proizvođača perade odbacio je tvrdnje da je krizu u industriji izazvalo to što je radnicima rečeno da im je potrebna samoizolacija nakon što su primili obaveštenje preko aplikacije NHS Test & Trace, koja signalizira kontakte zarazene korona virusom. Portparol Avara Foodsa napomenuo je da kompanija ne doživljava značajne neprijatnosti zbog takozvane ‘pingdemije’.

„Naša briga je zapošljavanje i popunjavanje radnih mesta u trenutku kada je britanska radna snaga ozbiljno iscrpljena zbog Brexita, to izaziva stres britanskim lancima snabevanja u više sektora“, napomenuo je portparol. Kompanija je dodala da će, iako će nestašica radnika zbog pandemije biti privremena, pokrenuta pitanja nakon odlaska Velike Britanije iz Evropske unije trajati mnogo duže.

„Pomno pratimo situaciju i preduzimamo mere za ublažavanje opterećenja našeg lanca snabdevanja“, navodi se u saopštenju.

Nando’s ističe  da planira ponovo otvaranje svojih restorana od subote, nakon što je prekid lanca snabdevanja prisilio zatvaranje na 45 lokacija.

Brend piletine peri-peri, koji se nalazi na oko 400 prodajnih mesta širom zemlje, „za sada je pauzirao isporuku“, navodi se u poruci na njegovoj web stranici. Zatvaranje je usledilo nakon što je rivalski KFC prošle sedmice otkrio da se suočava sa sličnim problemima, upozoravajući da neke stavke neće biti dostupne, a pakovanje „može izgledati malo drugačije od uobičajenog“.

„Imamo dobro uspostavljene načine rada sa prehrambenim sektorom i blisko sarađujemo sa njima kako bismo osigurali da preduzeća imaju radnu snagu koja im je potrebna. Tražimo načine da pomognemo sektoru da zaposli više domaće radne snage i uloži u automatizaciju kako bi se smanjilo oslanjanje na radnike migrante koji dolaze u Veliku Britaniju”, zaključio je portparol Vlade, a piše Sky News.