Strpljenje i ljubav su u poslu najvažniji, sve naše proizvode ručno pravimo

Slađana Stojković iz Velikog Gradišta skoro pune dve decenije uspešno vodi porodičnu firmu Ema, specijalizovanu za proizvodnju hleba, svežeg peciva i kolača. Pekarski zanat učila je i nasledila od svoje porodice, da bi ga za punih devetnaest godina razvila i prilagodila potrebama današnjeg tržišta.

„U posao smo krenuli tako što smo sa mojom mamom svi pravili rezance za supu, da bismo kasnije krenuli i ostale proizvode. Moj otac je u Gradištu otvorio pekaru 1993. godine, a ja sam samo nastavila njihovim stopama“, kaže Stojković.

Tokom zime njena porodica svoje proizode prodaje u dve pekare, dok se u letnjim mesecima oni mogu naći i u radnji na Srebrnom jezeru. Dosadašnjim poslovanjem naša sagovornica je zadovoljna, iako su periodi globalnih kriza poput korona virusa i rata u Ukrajini čiji smo svedoci donekle uticali na rad ove firme.

„Pandemija jeste uticala na naše poslovanje, zato što smo tom periodu prodavali samo hleb i tu smo stagnirali. Rat u Ukrajini je uticao u smislu da su cene porasle, ali nije nas ugrozio. U ovom trenutku važno nam je da smo na pozitivnoj nuli, vreme je takvo, da je to najvažnije“, istakla je ona.

O pekarama naše sagovornice nadaleko se u Velikom Gradištu zna po tome što se svaki proizvod pravi ručno i za sve ove godine nisu uveli mašinsku proizvodnju. Između petanaest i osamanest radnika svakog dana mesi, peče i prodaje razne prekarske proizvode.

Na pitanje da li joj je u vremenu kada je tržište radne snage smanjeno teško da pronađe dobre i lojalne radnike, naša sagovornica kaže – ne. Zadovoljna je ljudima koje je okupila u tim i, kako kaže, ima veliko poverenje u njih.

„Sve zavisi kako gledate na posao, ako živite samo od toga morate da se borite i da platite, svaki uspeh ima svoju cenu. Ja se trudim da moji radnici budu dobro plaćeni i zadovoljni“, rekla je Stojković.

Upitana za planove u budućnosti, naša sagovornica kaže da u neko dogledno vreme želi da svoje proizvode plasira i na inostrano tržište, dok je kratkoročne planove trenutno „nemoguće praviti jer je svaka godina drugačija“.

Ona ističe i da se nakon smrti supruga 2019. godine, koji je bio zadužen za finansije, našla u situaciji da uči da vodi sama posao.

Govoreći o preduzetništvu i vođenju svog posla, naša sagovornica je jasna – nije lako, ali je lepo.

„Skoro dvadeset godina bavila sam se samo kućom, poslom i decom. Suprug i ja smo mnogo toga postigli za te godine, dok si mlad možeš sve, ali sve vas to na neki način i umori. Danas više delegiram radnicima posao nego ranije, jer sam shvatila da je tako bolje“, istakla je Stojković.

Ova majka četvoro dece, preduzetnica, kaže da je za uspeh u poslu i trajanje najvažnije „strpljenje i ljubav prema poslu koji radite“.

„Ne mora sve sada i odmah i ne mora svaki uspeh preko noći. Važno je da je svaka godina uspešna, i da smo sve bolji i bolji“, zaključila je naša sagovornica.

Firma Ema nalazi na našoj listi najuspešnijih mikro preduzeća u Srbiji u 2022. godini po prihodima u svojoj registrovanoj delatnosti, na osnovu podataka i proračuna koje nam je dostavila bonitetna kuća CompanyWall, a u nastavku pogledajte celo rangiranje. I po rezultatu poslovanja spadaju u prvih dvadeset firmi.