Na svetu se godišnje baci 2,5 milijardi tona hrane

Godišnje širom sveta propadne oko 2,5 milijardi tona hrane, od čega se približno polovina izgubi već na farmama, i to najpre u Evropi i Sjedinjenim Američkim Državama. To ima ogroman negativan uticaj na klimu, kao i na lance ishrane u životinjskom svetu.

Izveštaj, koji su zajedno objavili Svetska fondacija za prirodu (WWF) i britanski maloprodajni lanac prehrambenih proizvoda Tesco, otkriva da je količina izgubljene hrane gotovo dvostruko veća od prethodne procene Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO), koja je poslednji put sprovela analizu ukupnog prehrambenog otpada 2011. godine.

Kako se kaže u novom istraživanju, količina hrane izgubljene na farmama iznosi 1,2 milijarde metričkih tona, dok 931 milion tona bacaju maloprodajni lanci i potrošači širom planete. Ostatak se gubi tokom transporta, skladištenja, proizvodnje i prerade.

Ažurirani podaci ukazuju na to da 40 odsto sve proizvedene hrane ostaje nepojedeno, navodi se u studiji.