Cena jagoda se menja svakodnevno, najskuplje u marketima

Početkom sezone jagoda, iznenadila nas je cena ovog voća koja se kretala od 600 do 1.000 dinara. Prodavci su se pravdali time da je to zbog uvoza i da će kada stignu domaće jagode i cena pasti.

Poslednjih nekoliko dana kilogram jagoda na pijacama uglavnom košta između 350 i 450 dinara, dok su u marketima još skuplje, pa se za kilogram mora izdvojiti 500 i više dinara. Ono što je poraz i za proizvođače, ali i za kupce, jeste da cene na pijacama ne određuju proizvođači i prodavci, već ih diktiraju cene u veletrgovinama. Na pijacama cenu određuju prekupci, a domaći proizvođač je poslednji u lancu koji ima mogućnost formiranja cena svojih proizvoda.

Da biste znali šta kupujete na pijaci i odakle je stiglo voće i povrće koje se nalazi na tezgama, jedini je način da poznajete proizvođača lično. Na skoro svakoj tezgi uz izloženu robu stoji natpis „domaće“, a na pijacama više od 90 odsto prodavaca su prekupci koji robu kupuju od drugih prekupaca ili u magacinima, pa je poreklu robe teško ući u trag. Najmanje je poljoprivrednih proizvođača koji prodaju svoju robu na pijaci, pa su nihove mušterije uglavnom stalne.

“Danas sam prodala sve jagode i to po 450 dinara po kilogramu, uglavnom svojim stalnim mušterijama. Sve je nesigurno, dok sam ih sinoć brala nisam znala po kojoj ceni ću ih danas prodati. Kada dođem ujutru na pijacu vidim kolika je cena kod ostalih prodavaca, tek tada znam koliko ću ceniti svoju robu. Prekupci kupuju u magacinima, ne znaju ni odakle je roba, ni kog je kvaliteta, jedino ih interesuje kojiko će zaraditi. Pošto je kod njih cena 400 dinara onda, kod mene je 450, znam da je to minimalna razlika u ceni za mnogo veću razliku u kvalitetu“, kaže za Nova.rs Dragana Petrović iz sela Karan, koja svoje proizvode prodaje na užičkoj zelenoj pijaci.

Dragana kaže da su prekupci ti koji uvek diktiraju cene, te da je jutros kod njih kilogram jagoda koštao 200 dinara, ona je ne bi mogla ceniti više od 250. Sve se vrti oko onih koji ne ulaze u njivu, u plastenik, koji ne znaju ni kako se nešto gaji ni koliko truda treba za to.

Sa druge strane, cene voća i povrća u marketima su u proseku 10-20 procenata više nego na pijaci. Ono što još više iznenađuje jeste da je potražnja veća, pa je i koncentracija kupaca veća nego na pijaci.