I u teškim okolnostima važno je sačuvati prepoznatljiv kvalitet

Kada je u pitanju delatnost proizvodnje hleba i pekarskih proizvoda, potražnja uvek postoji. Poslednjih godina su povećane cene energenata uticale i na cene pšenice, prilagođavanje novonastaloj situaciji bilo je neophodno, ali potrebe tržišta nisu se smanjivale, naprotiv.

Za Biznis.rs razgovarali smo sa Nemanjom Trninićem, vlasnikom trgovinske radnje Padrino duo iz Trnave.

„U početku smo se bavili proizvodnjom samo belog hleba, pogača i peciva. Kako smo postajali zastupljeniji na tržištu, povećavali smo naš asortiman i prilagođavali se potrebama kupaca”, kaže Trninić.

Trgovinska radnja Padrino duo postoji od 2014. godine, a svoje poslovanje je proširila i na maloprodajne objekte gde svako može naći nešto po svom ukusu.

„Naši dugogodišnji kupci su vlasnici maloprodajnih objekata u našem okrugu koji su vremenom postali brojniji jer se trudimo da odgovorimo na sve potrebe kupaca”, ističe.

Ipak, činjenica je da je poslovanje poslednjih godina zahtevnije. Preduzetnici su suočeni sa poskupljenjem energenata i posledično skokom cena svih sirovina, kao i povećanjem plata, što sa sobom povlači i veće cene proizvoda. Kupovna moć građana opada, a u preduzeću Padrino duo žele da ostanu verni kvalitetu i standardima koje su postavili na početku rada i po kojima ih kupci i saradnici prepoznaju.

„Naravno, uslovi su u zadnjem periodu otežani za rad. Porasle su cene energenata i kao i svuda u svetu tako i kod nas svi imamo razloga za zabrinutost, ipak, trudimo se da ispunimo sve kriterijume u kvalitetu i distribuciji naših proizvoda, što je u ovim momentima dosta teže”, komentariše Trninić i otkriva i da je potraživanje naplate još jedan izazov, ali, dodaje, da veruje da je slična situacija po tom pitanju svuda u svetu.

U 2023. godini je došlo do blage stabilizacije u poslovanju, ali neki problemi su i dalje bili prisutni.

„I dalje se osećala težina kod naplate potraživanja, otežavajuć faktor se ogledao i u tome što se teže dolazilo do kvalifikovane radne snage i samim tim organizacija posla je bila iscrpljujuća”, ističe.

Ipak, i pored brojnih izazova u preduzeću Padrino duo očekuju da će uspeti da zadovolje potrebe trzišta i da idu u korak sa vremenom i trendovima.

Želimo da zadržimo prepoznatljiv kvalitet pre svega, kaže Trninić i dodaje da je ponosan na dosadašnji rast preduzeća i što svake godine beleže samo rast.

„Zaista se nadam da će tako i ostati”, konstatuje Trninić za kraj.