Šumadijski proizvođači voća osnovali udruženje za proizvodnju destilata za destilerije

U okviru tradicionalne manifestacije Šumadijski dani šljive, koja se održava u selu Stragari, osnovano je Udruženje „Destilati za destilerije“ koje će okupiti proizvođače voća sa teritorija Kragujevca, Aranđelovca, Knića i Rače.

Kako je saopšteno iz Turističke organizacije Kragujevca, cilj ovog udruživanja je „unapređenje proizvodnje voćnih destilata kroz primenu savremenih tehnoloških postupaka, podizanje standarda kvaliteta, primenu dobre proizvođačke prakse“.

Planirano je da rezultat ovih aktivnosti bude kreiranje kvalitetnog i tržišno konkurentnog proizvoda namenjenog registrovanim destilerijama, prenosi Beta.

Udruženje koje trenutno okuplja 43 proizvođača voća radiće i na jačanju tržišne pozicije svojih članova kroz zajednički nastup na tržištu. Ovaj projekat realizovan je pod okriljem Regionalne agencije za ekonomski razvoj Šumadije i Pomoravlja (REDASP), koja je osmislila i pokrenula celu inicijativu sa ciljem sistemskog povezivanja malih proizvođača i registrovanih destilerija.

Reč je o proizvođačima koji su u prethodne tri godine koristili sredstva podrške iz fonda „Destilati za destilerije“, koji je agencija formirala u saradnji sa lokalnim samoupravama i partnerskim organizacijama, Centrom za strna žita i razvoj sela i Asocijacijom proizvođača rakije Šumadijska rakija.

Sprovedena podrška obuhvatala je nabavku opreme, stručnu i konsultantsku pomoć tehnologa, izradu akcionih i biznis planova, izradu mini tehnoloških projekata.