Srbija očekuje 220.000 tona šećera, dovoljno za domaće potrebe i izvoz viškova

Šećernom repom u Srbiji je zasejano 32.432 hektara, što je u odnosu na prošlogodišnju površinu za 5,7 odsto manje, a u odnosu na desetogodišnji prosek za čak 24,3 odsto, pokazuju podaci Republičkog zavoda za statistiku.

Izveštaji poljoprivrednih stručnih službi pokazuju da su  usevi u dobrom stanju i, prema aktuelnim prognozama, prosečan prinos iznosiće oko 49 tona po hektaru.

Na osnovu procene Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, ovogodišnja proizvodnja šećera u Srbiji trebalo bi da dostigne oko 220.000 tona, što će biti dovoljno da se u potpunosti podmire domaće potrebe, dok će viškovi biti namenjeni izvozu, pre svega tržištima zemalja regiona.

“Našim proizvođačima ne ide naruku pad cene na evropskom i svetskom tržištu, kao posledica velike proizvodnje u Brazilu, Indiji i Tajlandu, što domaći šećer čini manje konkurentnim na EU tržištu. Prosečna otkupna cena u 2025. godini bila je za 0,2 odsto niža u dinarskoj vrednosti, odnosno za 0,3 odsto u evrima po toni”, navodi se u izveštaju ministarstva.

Izvozne cene belog šećera prate kretanja na svetskom tržištu. Kako se očekuje pad globalne proizvodnje, na međunarodnim berzama već su zabeležene reakcije, što se ogleda u rastu cena na Londonskoj berzi. U skladu sa očekivanim bilansima ponude i tražnje procenjuje se da će cene šećera postepeno rasti, kako na međunarodnom, tako i na domaćem tržištu.

Uvoz ostalih vrsta šećera i šećernih sirupa (tarifne grupe 1702) tokom 2025. godine povećan je za pet odsto u odnosu na prethodnu godinu, posmatrano količinski, dok je vrednost uvoza ostala na približno istom nivou.

Istovremeno je nastavljen pad uvoza izoglukoze, čije je učešće u ukupnom uvozu ove grupe proizvoda smanjeno sa 79 na 74 odsto. Tokom 2025. godine uvezeno je oko 42.600 tona ovog zaslađivača, što je 1,8 odsto manje nego godinu dana ranije, čime je nastavljen trend pada treću godinu zaredom. Najveće količine izoglukoze uvezene su iz Mađarske, odakle je stiglo približno 41.800 tona.

Kada je reč o svetskom tržištu, prema projekcijama Ministarstva poljoprivrede SAD (USDA), u tržišnoj 2026/27. godini očekuje se pad globalne proizvodnje šećera za 1,2 miliona tona, na ukupno 184,9 miliona tona. Iako se u Indiji očekuje veća proizvodnja, ona neće biti dovoljna da nadoknadi pad proizvodnje u Brazilu, Evropskoj uniji, Sjedinjenim Američkim Državama i Tajlandu.

Takođe, prognozira se blagi pad svetskog izvoza šećera, na 62,3 miliona tona, dok se očekuje da će završne zalihe blago porasti, prvenstveno u Kini i Indiji.

Očekuje se da će u 2026/27. proizvodnja Evropske unije pasti za 1,2 miliona tona – na 14,4 miliona, zbog manjih površina pod šećernom repom usled niskih cena i visokih troškova ulaganja, što će navesti neke proizvođače da pređu na alternativne poljoprivredne proizvode.

Istovremeno, Evropska unija uvela je ograničenja na uvoz sirovog šećera, koji se uglavnom doprema iz Brazila kao sirovina za rafiniranje, koja do sada nije bila opterećena carinama. Ove mere, međutim, ne odnose se na beli šećer, koji se u EU uvozi u znatno manjim količinama.

Analitička kompanija GlobalData upozorava da ekstremno visoke temperature i dugotrajan nedostatak padavina povećavaju rizik za useve šećerne repe u vodećim evropskim proizvođačima. Nepovoljni vremenski uslovi pogodili su više ključnih regiona za uzgoj šećerne repe, što bi moglo da utiče na ovogodišnju proizvodnju šećera u Evropi.

Prema procenama analitičara, maksimalne dnevne temperature u junu u Francuskoj bile su 68 odsto iznad desetogodišnjeg proseka, u Velikoj Britaniji 62 odsto, a u Holandiji 55 odsto.

Većina proizvodnih regiona suočava se sa znatno manjom količinom padavina od uobičajene, dok visoke temperature dodatno ubrzavaju isparavanje vlage iz zemljišta što je loše za useve u ključnoj fazi razvoja. Adekvatna vlažnost tokom ovog perioda je ključna, što znači da će predstojeći vremenski uslovi igrati ključnu ulogu u određivanju i nivoa prinosa i ukupnih izgleda za proizvodnju šećera u Evropi.

Istovremeno, proizvodnja šećera mogla bi da bude manja i u Ukrajini. Prema podacima Nacionalnog udruženja proizvođača šećera Ukrsugar, šećerna repa ove godine zasejana je na oko 162.000 hektara, na osnovu čega je prvobitno procenjena proizvodnja od oko 1,2 miliona tona šećera. Međutim, useve su tokom aprila pogodili talasi mraza, a u maju i peščane oluje, zbog čega se u pojedinim regionima procenjuju značajne štete. Zbog toga se očekuje da će prognoza proizvodnje biti revidirana naniže.